계란과 같이 먹으면 안되는 상극음식 4가지!

계란과 상극음식,계란과 같이 먹으면 안되는 음식 알아보기

오늘은 계란과 상극 음식, 계란과 같이 먹으면 안되는 음식에 대해 간단하게 알아보도록 할게요. 계란은 '완전식품'답게 양질의 단백질과 루테인 성분이 풍부한데요. 근육 형성 및 눈 건강에 도움을 주지만, 콜레스테롤 수치가 높다면 섭취량 조절이 필요하다고 해요.

특히 '감'은 탄닌 성분이 계란 단백질과 결합해 결석을 유발할 수 있어 위험하구요. '두유' 속 트립신 성분은 계란의 영양 흡수를 방해하니 피하는 게 좋다고 해요. 한방에선 식후 '차(茶)'도 변비를 부를 수 있어 계란과 같이 먹으면 안되는 음식, 즉 상극으로 본다고 해요.

계란과 상극 음식, 계란과 같이 먹으면 안되는 음식 4가지 알아보기

1. 계란과 같이 먹으면 안되는 음식 - 계란과 감

계란을 먹고 바로 감을 먹는 건 피해야 한다고 해요. 감 속의 탄닌 성분이 계란의 단백질과 결합하면 '탄닌산 단백질'이라는 덩어리를 만드는데요. 이게 소화를 방해하고 심하면 급성 위장 장애나 결석을 유발할 수 있기 때문이라고 해요. 계란과 같이 먹으면 안되는 음식 중 한방에서는 식중독 위험이 크다고 경고하는 조합이기도 하다고 해요.

2. 계란과 같이 먹으면 안되는 음식 - 계란과 두유

아침 식사로 계란과 두유를 함께 드시는 분들이 많으실텐데요. 하지만 아쉽게도 두유(또는 콩국) 속의 트립신 성분이 계란 흰자의 단백질과 결합해 영양 성분을 파괴한다고 해요. 따라서 두 식품의 단백질 효능을 제대로 누리려면 시간 차를 두고 따로 드시는 게 훨씬 현명하다고 해요.

3. 계란과 같이 먹으면 안되는 음식 - 계란과 차(녹차, 홍차)

식후에 입가심으로 마시는 차도 주의가 필요해요. 차에 들어있는 탄닌이 계란의 단백질 흡수를 방해하고 장의 연동 운동을 늦춰서 변비를 유발할 수 있기 때문이라고 해요. 계란 요리를 드셨다면 최소 1시간 뒤에 차를 즐기시는 것을 추천한다고 해요.

4. 계란과 같이 먹으면 안되는 음식 - 계란과 약(소염제, 항생제)

몸이 아파서 약을 복용 중일 때 계란 섭취는 하지 않는 것이 좋은데요. 계란의 고단백 성분이 위장에 부담을 주어 약물의 흡수를 방해하고 신장에 무리를 줄 수 있기 때문이라고 해요. 특히 염증이 있는 상태에서 계란을 먹으면 염증 수치가 더 오를 수 있기 때문에 주의가 필요하다고 해요.